Taip taip, įrankių pagalba galite pranešti aptarnaujančiam personalui ne tik, kad jau baigėte valgyti, bet galite juos teisingai sudėję išsakyti ir nepasitenkinimą ar pagyrimą.
Tad labai svarbu žinoti kaip sudėti įrankius lėkštėje, kad neapsijuoktumėte.
Egzistuoja tam tikros etiketo taisyklės, nurodančios, kaip elgtis prie stalo restorane. Tarkim, duona niekada nesmeigiama šakute ir riekę reikia valgyti, duoną laužiant gabaliukais.
O jei sudėtas gausus rinkinys įrankių prie lėkštės, reikia pirmiausia imti peilį ir šakutę nuo krašto, o ne tuos įrankius, kurie arčiausiai lėkštės.
Peilis ir šakutė taip pat „kalba“. Europiečiai dažniausiai peilį laiko dešinėje, o šakutę – kairėje rankoje; tuo tarpu amerikiečiai kartais perima šakutę į dešinę ranką.
Peiliu ir šakute valgomi mėsos ir paukštienos patiekalai, blyneliai, omletai ir kt. Žuvies patiekalams yra skirta speciali šakutė ir peilis.
Taigi pakalbėkime apie ženklus.
Dar valgau
Dar valgau. Jei šnekučiuojatės, norite atsigerti vandens, peilį ir šakutę padėkite ant lėkštės kraštų, kad koteliai remtųsi į stalą. Peilio ašmenys turi būti į lėkštės vidų, o šakutės dantukai – į stalą. Amerikiečiai paprastai padeda įrankius, kad koteliai neliestų stalo, o šakutė žiūrėtų dantukais į viršų.
Sekantis patiekalas
Sekantis patiekalas. Daugelis klaidingai mano, jog pavalgius sukryžiuoti peilį ir šakutę reiškia, jog viskas, jau sotus ir pavalgęs. Iš tikrųjų jūs pasirengęs dar valgyti ir padavėjui ženklas, kad atneštų sekantį patiekalą.
Patiekalas puikus
Patiekalas puikus! Jei norite pasakyti, jog maistu likote sužavėtas, šakutę ir peilį sudėkite, kaip parodyta paveikslėlyje.
Baigiau valgyti
Baigiau valgyti. Būtent vertikaliai ir lygiagrečiai sudėtas peilis (ašmenimis į lėkštės vidų) ir šakutė rodo padavėjui, kad pavalgėte, ir jis gali paimti jūsų lėkštę. Peilis ir šakutė gali būti sudėti tiek vertikaliai, tiek pakreipti šonu – 45 laipsnių kampu.
Patiekalas nepatiko
Patiekalas nepatiko. Įkišę peilį tarp šakutės dantų rodote, kad patiekalas jus ne itin sužavėjo.
Nepatiko aptarnavimas
Nepatiko aptarnavimas. Įkišę peilį tarp šakutės dantų, bet sukryžiavimą atsukę į save, parodote savo nepasitenkinimą aptarnavimu restorane.
Ačiū, būsiu dažnas svečias
Ačiū, būsiu dažnas svečias. Jei ant peilio padėsite šakutę dantukais į viršų, taip kaip parodyta nuotraukoje nebyliai aptarnaujančiam personalui užsiminsite, kad jums čia labai patiko ir jūs planuojate čia užsukti dažniau.
Atneškit skundų knygą
Atneškit skundų knygą. Taip sudėtų įrankių nelinkiu pamatyti nei vienam padavėjui. Taip svečias jus informuoja, kad nori parašyti skundą. Jei skundų knygos neturėsite nenusiminkite, taip sudėjęs įrankius žmogus visada sugebės savo nepasitenkinimą išsakyti internete google paieškos sistemoje.
Tikiuosi ši informacija kažkam bus naudinga. Skanių visiems atradimų.
