Daugelis dažniausiai atsisako mintie namie kepti duoną dėl laiko stokos, arba dėl to kad neturi stebuklingo duonos raugo.
Šiame recepte aš jums parodysiu kaip galima išsikepti namie duoną be mielių ar miltų ir tam procesui sugaištant minimaliai laiko.
Pirmiausia pasižiūrėkite ar turite šiam receptui reikalingų produktų, jei ne šokate į batus ir lekiate į artimiausią Maximą jų įsigyti.
Produktai vienam duonos kepaliukui:
- 200 g. lęšių,
- 2 kiaušinių,
- 200 g. jogurto,
- 50 ml. alyvuogių aliejaus,
- 7 g. kepimo miltelių,
- druskos pagal skonį (aš dedu 1/2 a.š.),
- moliūgų sėklų, sezamo, arba kitų sėklų savo nuožiūra.
Pirmiausia užpilsime šaltu vandeniu lešius ir paliksime juos 1-2 val. pastovėti.
Vėliau nupylę vandenį įmuškime pora kiaušinių, sudėkime jogurtą, kepimo miltelius, druską ir nepamirškime aliejaus.
Belieka pasitelkus buitinę techniką viską gerai susmulkinti iki vientisos masės.
Tuo metu įkaitiname orkaitę iki 220 C temperatūros ir supylę viską į turimą kepimo formą pašauname į orkaitę kepti 20 min.
Aišku nepamirštame pabarstyti turimomis sėklomis.
Per 20 min. duonelė turėtų iškilti. Tada sumažiname orkaitės temperatūrą iki 180 C ir kepame dar 40 min.
Kepimo laikas priklauso nuo jūsų orkaitės, formelės aukščio, tad duonelės iškepimo tikslų laiką kiekvienu atveju nusakyti būtų labai sunku.
Na o iškepus belieka sulaukti kol duonelė atvės, o tada skanaus.
#reklama #maxima #welldone
