Artėja Šv. Kūčios ir Šv. Kalėdos, tad šis patiekalas manau puikiai galės papuošti abiejų šventinių dienų stalus.
Kol jūs sprendžiate kurią šventinę dieną gaminsite šį patiekalą, aš jums surašysiu kokių produktų šiam patiekalui pagaminti jums reikės.
Silkę galite pirkti su galvomis ir išvalę sufiliuoti patys, arba taip kaip aš pasitikėti „Maximos” siūloma silkių file produkcija – „Well done„.
Galima rinktis arba su prieskoninėmis žolelėmis, arba be „Well done” silkę aliejuje.
Aš renkuosi be prieskoninių žolelių.
Tad šiam patiekalui mums reikės:
- 240 g. sūdytos silkių filė „WELL DONE” aliejuje,
- 1 didesnio raudono svogūno,
- 2 v.š. grūdėtų garstyčių „WELL DONE”
- svogūnų laiškų,
- maltų juodųjų pipirų,
- 6 vidutinių bulvių.
Bulves nuskutame, perpjauname per pusę ir dedame virti į šiek tiek pasūdytą vandenį. Su druska sūdydami vandenį nepersistenkite, nepamirškite, kad bulvės verdamos patiekalui su silke, kuri dažniausiai būna gerokai pasūdyta.
Bulves reikia labai gerai išvirti, kad jas sudėjus į keksiukų formeles būtų galima lengvai suslėgti pasitelkus pavyzdžiui štai tokį stikliuką.
Prieš tai keksiukų formeles rekomenduoju išpurkšti aliejumi. O vėliau taip pat supurškus aliejumi suslėgtas bulves pašauti jas į orkaitę 200 C kepti tol, kol mūsų bulvių krepšeliai gražiai apskrus.
Kol kepa bulvių krepšeliai pasigaminkime jų įdarą.
Į indą sudedame pjaustytą svogūną, tada supjaustę silkę.
Grūdėtų garstyčių. Išmaišę įdėkime svogūnų laiškų.
Apkeptus krepšelius prieš juos pripildant pasigamintu pagardu rekomenduoju atvėsinti.
O jau pripildę krepšelius, juos galime dar ir papuošti, kaip šiuo atveju aš papuošiau krapukais.
Gaunasi labai skanus užkandis.
#reklama #maxima #welldone
