Neatsakingas verslo startas gali kainuoti brangiai: rizika sveikatai ir reputacijai
VMVT atliko neplaninį patikrinimą UAB „Nakis LT“, kuri organizavo maitinimą Klaipėdos suaugusiųjų gimnazijoje, kur šiuo metu maitinami ir Klaipėdos „Ąžuolyno“ gimnazijos mokiniai.
Patikrinimo metu nustatyta, kad įmonė nesilaiko teisės aktų, reglamentuojančių maisto saugą ir higieną:
- Patalpos ir įranga neatitiko deklaruoto plano,
- Trūko plautuvių darbo su maistu zonose, šaldytuvų,
- Valgiaraščių nesilaikymas, naudoti draudžiami produktai,
- Gamyba vyko nesilaikant technologinių ir temperatūrų reikalavimų,
- Nėra atsekamumo sistemos, dokumentacijos trūkumai, kryžminės taršos rizika.
- Prasta patalpų priežiūra.
Dėl visų nustatytų pažeidimų įmonės veikla laikinai sustabdyta nuo spalio 24 d.
VMVT jau informavo Klaipėdos miesto savivaldybę, nurodydama nedelsiant užtikrinti ugdymo įstaigų vaikų maitinimą ir rekomendavo organizuojant viešuosius pirkimus įvertinti įmonės patikimumą tęsti panašią veiklą ugdymo įstaigose ateityje.
Informacijos šaltinis – VMVT
