Ar žinote, kurios perlinės kruopos geriausios?

Palyginsim Maxima „Farm Milk“ liesą varškę ir Lidl „Pilos“ liesą varškę. O ką čia veikia „Vilkyškių“ liesa varškė paklausite. O čia kad linksmiau būtų, nes kai lygini prekes „ iš tos pačios bačkos“ – liūdna būna.

Perlinės kruopos, gal ir ne pačios populiariausios dabar, bet prisiminimais nukeliančios į kaimą, pas močiutę prie sočios riebios kaimiškos vištos sriubos. Ar bus intrigų čia? Lyginam Maxima “Extra Line”, Lidl “Golden Sun” ir “Fasma” perlines kruopas 800 g pakeliuose.

Kainos

Kainos, kaip visada, įprastos ne akcinės:

• Maxima „Extra Line“ perlinės kruopos 800 g – 0,67 Eur
• Lidl „Golden Sun“ perlinės kruopos 800 g – 0,67 Eur
• „Fasma“ perlinės kruopos 800 g – 0,99 Eur

Kaina tiek Maxima „Extra Line“, tiek Lidl „Golden Sun“ yra vienoda, bet „Fasma“ – 0,32 Eur arba 48 procentais brangesnė.

Sudėtys

O dabar prie perlinių kruopų palyginimo. Pirma, kas užstrigo – tai visiškai skirtingi ruošimo laikai. Maxima „Extra Line“ – 60 min., Lidl „Golden Sun“ – 20 min., o „Fasma“ – 45 minutes. Įdomu, turbūt kurios nors yra papildomai apdirbtos?

Maxima “Extra Line” nurodoma tik kilmės šalis – Lietuva ir pardavėjas, Lidl “Golden Sun” – tik pardavėjas be kilmės šalies, o “Fasma” ir gamintojas – įmonė “Fasma”, ir kilmės šalis – Lietuva. Sudėtis: aišku, kad tai perlinės kruopos, kas nurodyta pas visus. Tik “Fasma” detalizuoja, kad tai šlifuotos, nesmulkintos miežinės kruopos.

Einame prie maistinės vertės…

Maistingumo deklaracija 100 g

Maistingumo deklaracija 100 g skiriasi:

• Energetinė vertė didesnė Lidl „Golden Sun“ – 1573 kJ arba 372 kcal, „Fasma“  – 1414 kJ arba 335 kcal, Maxima „Extra Line“ kruopos pačios dietiškiausios – 1391 kJ arba 329 kcal
• Riebalų daugiau Maxima „Extra Line“ – 2 g, iš kurių sočiųjų riebalų – 0,9 g ir „Fasma – 2 g, iš kurių sočiųjų riebalų – 0,8 g, Lidl „Golden Sun“ riebalų mažiau – 1,9 g, iš kurių sočiųjų riebalų – 0,4 g
• Angliavandenių daugiau Lidl „Golden Sun“ – 75,2 g, iš kurių cukrų – 0,9 g, „Fasma“ angliavandenių – 65,6 g, iš kurių cukrų – 0,3 g, Maxima „Extra Line“ angliavandenių mažiausia – 64,0 g, bet cukrų daugiausia – 1,5 g
• Maxima „Extra Line“ nurodo daugiausia skaidulinių medžiagų – 12 g, „Fasma“ – 10,5 g, o Lidl „Golden Sun“ mažiausia – 7,2 g
• Baltymų daugiau Lidl „Golden Sun“ – 9,8 g, „Fasma“ – 8,3 g, Maxima „Extra Line“ – 8 g
• Druskos Maxima „Extra Line“ ir Lidl „Golden Sun“ nėra, o „Fasma“ – 0,21 g

Išvaizda, kvapas, skonis

Sudėtis vienoda, maistingumo deklaracija skiriasi. Dietiškiausios kruopos Maxima “Extra line”, dar patinka, kad jos su daugiau skaidulinių medžiagų. Na, o Lidl “Golden Sun” geresnis baltymų kiekis. Atidarinėjam, žiūrim, verdam ragaujam.

Atidarius matosi, kad kruopos labai panašios, šiukšlių nėra, perrinkimo nereikia. Gal tik Lidl “Golden Sun” kiek smulkesnės, apvalesnės, ko gero kiek labiau apšlifuotos.

Todėl verdam ir tada ragausim. Virimo laikas rekomenduojamas skirtingas: 60 minučių – Maxima “Extra Line”, 20 minučių – Lidl “Golden Sun” ir “Fasma” – 45 minučių.

Gal čia bus kažkokie niuansai. Virimo metu visos kruopos verda gerai, nelimpa. Tik Lidl “Golden Sun” virimo metu nustebino kiek kitokia spalva.

Virėm pagal instrukciją. Maxima “Extra line” – 60 min., Lidl “Golden Sun” – 20 min., “Fasma” – 45 minutes.

Tiesą, sakant virimo metu ragavom. Lidl “Golden Sun” pavirus 20 minučių gaunasi tokios „aldente“: kietokos, reikia dar užmesti 5 minutes. Maxima “Extra Line” galima 60 minučių ir nevirti, jos pilnai paruošti jau po 45 minučių, kaip ir “Fasma”.

Čia viskas priklauso nuo to kokias labiau mėgstate ir kokia jų paskirtis. Po pilno virimo laiko pagal instrukciją Maxima “Extra Line” perlinės kruopos buvo pilnai išvirusios, minkštos ir birios.

Lidl “Golden Sun” po 20 minučių buvo kietokos, pridėjus dar 5 minutes jau išvirė pilnai, bet jos tvirčiausios iš visų bandytų.

“Fasma” perlinės kruopos buvo panašios struktūros, kaip ir Maxima “Extra Line”. Skonyje didelių skirtumų nėra.

Vertinimas

Grįžtant prie močiutės vištos sriubos, tai geriau rinktis Maxima “Extra Line”: ilgesnis virimas su vištyte leis perlinėms kruopoms geriau įsigerti skonio. Lidl “Golden Sun” perlinės kruopos visgi neramina šia kitokia nuoviro spalva. Tikim, kad viskas saugu ir gerai, bet visgi neaišku kame reikalas, tas trumpesnis virimo laikas gaunamas kažkaip papildomai apdirbant kuo etiketėje nesidalinama. Na, o su “Fasma” perlinėmis kruopomis viskas gerai, tik kaina 48 procentais didesnė, tai kam permokėti už paprastą bazinį produktą.