Kitoks sumuštinis - be duonos

Mėgstate sumuštinius, bet fantazija nebepasiūlo naujų idėjų?

Ne bėda, tam yra „Well done” marinuoti agurkėliai, kurių dėka sukursite ne tik kad skanius sumuštinius, bet jais net sugebėsite nustebinti namiškius.

Pirmiausia pradėkime nuo produktų, kurių reikės 1 sumuštiniui pasigaminti:

4 juostelių „Well done” pjaustytų marinuotų agurkėlių,
50g. čederio sūrio,
4 a.š. majonezo,
2 a.š. grūdėtų garstyčių,
kalakutienos kumpelio,
poros salotų lapų,
kelių žiedų raudonojo svogūno,
ketvirtadalio pomidoro,
pusės avokado,
šiek tiek krapų ir svogūnų laiškų,
druskos, pipirų pagal skonį.

Pradėkime nuo marinuotų agurkėlių.

Šiam receptui galėtumėte naudoti ir kitus marinuotus agurkus, kuriuos panašiai supjaustytumėte kaip aš pjausčiau, bet aš „Well done” marinuotus agurkėlius naudoju dėl jų išskirtinio salstelėjusio skonio, kas sumuštiniams suteikia įdomesnio poskonio.

Marinuotus agurkėlius prieš naudojant būtina kuo geriau nusausinti. Tam aš naudoju popierinį rankšluostį.

Sutarkuojame čederio sūrį ir juo skardoje ant kepimo popieriaus išklojame pora kvadrato dydžio formų, tokio pločio, kad ant jų paguldytos keturios agurkų juostelės sūrį uždengtų pilnai.

Ant sūrio išdedame marinuotus agurkėlius ir jų paviršių apibarstome likusiu čederio sūriu.

Kepame orkaitėje 200C temperatūroje tol kol paviršius taps traškus. Tai puikiai padeda nustatyti peilis, kuriuo braukiant per kepinį turi girdėtis traškesys.

Tada abu sumuštinio padus sutepame majonezu ir grūdėtomis garstyčiomis.

Pasiruošę padus, ant vieno iš jų sudedame salotų lapus, kalakutienos kumpelius, svogūno žiedus, pomidorus, avokadą, smulkintus krapus ir svogūnų laiškus. Pagal savo skonį pabarstome druskos ir pipirų.