Kompromisų dėl maisto saugos nebus: VMVT sustabdė MB „Sūduvos mėsos gaminiai“ veiklą
VMVT Alytaus apygardos priežiūros skyriaus specialistai po planinio patikrinimo MB „Sūduvos mėsos gaminiai“ nedelsiant sustabdė įmonės veiklą. Nors įmonė veikia ne pirmus metus (anksčiau kitu pavadinimu) ir jau buvo bausta, čia vėl užfiksuoti šiurkštūs, sisteminiai pažeidimai.
Kas nustatyta patikrinimo metu?
Antisanitarinės sąlygos: nešvarios patalpos, kraujo ir vandens sankaupos ant grindų, pelėsiu padengti šaldytuvai ir įsisenėję mėsos likučiai ant neplaunamos įrangos.
Kenkėjai: patalpose skraidė musės, o masalo dėžutėje aptikta negyva pelė – patekti į vidų padėjo nesandarios lauko durys.
Nesaugi produkcija: rasta daugiau nei 300 kg neaiškios kilmės mėsos žaliavos (be etikečių, pasibaigusio galiojimo, su gedimo požymiais).
Taršos rizika: šalutiniai gyvūniniai produktai (ŠGP) buvo nerūšiuojami, neženklinami ir neapskaitomi, o ŠGP šaldiklyje laikyta maistui skirta mėsa. Laboratoriniai tyrimai nevyko, savikontrolė realybėje nefunkcionavo.
Visa rasta produkcija pripažinta nesaugia, jos tiekimas į rinką uždraustas, o mėsos gaminiai bus utilizuoti prižiūrint VMVT inspektoriams.