Šį kartą darbo metu nusprendėme papietauti Kaune, Laisvės alėjoje. Kadangi norėjosi išbandyti kažką naujo, pasirinkome barą „Republic“, kuris randasi adresu Laisvės al. 57.
Gražiai įrengtas baras, mano akiai labiau pritaikytas naktiniams pasisėdėjimams su alaus, ar kokio stipresnio gėrimo taure.
Žmonių nedaug, vos keli staliukai. Tad pasirenkame nuošalesnį, juolab kad pietaudami mėgstame aptarinėti darbinius klausimus.
Vos gavę meniu, pirma ko paprašome, tai arbatos. Žiemiški orai priverčia šildyti sušalusį kūną iš vidaus. Suprantu, apie kokį šildymą jūs visi pagalvojote, bet turiu nuliūdinti – jo nebuvo… Padarę pirminį užsakymą, išklausę siūlomus dienos pietų variantus ir jais nesusidomėję, pasineriame į vietinio meniu studijavimą.
Kadangi bare muzika grojo negarsiai, tai puikiai girdėjome per kelis staliukus nuo mūsų diskutuojančią trijulę. Nemanau, kad mums buvo įdomus jų gebėjimas valdyti rusiškus keiksmažodžius, bet nuo to pabėgti galėjome tik persėsdami kitur, arba eidami į kitą barą.
Dislokacijos vietos keisti nesinorėjo, tad likome sėdėti kur sėdime su mintimi, jei tas bli**, piz** ir kitų žodelių turinys nesibaigs, paprašysime jų kiek sumažinti gazą. Keista, kad su jais sėdėjo ir moteris, ir tai dviejų vyrukų niekaip nevertė pasijusti džentelmenais ir bendraujant nevartoti keiskmažodžių. Nors ką moteris, kiek vėliau paaiškėjo, jog ji irgi puikiai įvaldžiusi keiksmažodžių žodynėlį. Nesuprantu tokių žmonių, kurie keiksmažodžius naudoja aptarinėdami darbinius reikalus…
Džiugu, kad meniu, buvo surašytas be keiksmažodžių, nes kiek vėliau supratome, jog prie to stalelio sėdėjo savininkai, arba vienas iš jų, tai supratome iš garsiai aptariamų keistinų detalių bare, na o vėliau mūsų spėjimą ir padavėja patvirtins…
Žodžiu, padarome užsakymą ir bandome bendrauti tyliai, kad nesutrukdytume prie gretimo stalelio žvengiančių ir keiksmažodžius mėtančių žmonių.
Kukurūzų sriuba – 1,90 euro
Džiugu, kad čia maistą nešė greitai ir jo nereikėjo ilgai laukti gilinant savas keiksmažodžių žinias.
Sriubos buvo skanios, jų pateikimas priminė tas, kurias pateikdami kaip dienos sriubas virėjai puošdami stipriai neapsisunkina (ar jos buvo dienos dabar nepasakysiu, nes sriubas pasiūlė padavėja). Kukurūzai puikiai derėjo su rūkyta šonine. Kaip ir minėjau instagrame, taip ir dabar lieku prie savo nuomonės, kad sriuba kiek skystoka. O šiaip visa kita su ja buvo gerai.
Tacitos su vištiena – 3,90
Atkeliavusias tacos su vištiena taip pat gavome valgyti besiklausydami trijulės pašnekesio, patirštinto riebiais keiksmažodžiais. Gal labiau prie skanių tacos būtų tikusi muzika? Be abejonės, kad taip. Nors mes ir klientai, bet bare visų pirma mes jaučiamės kaip svečiai, tai manau nebūtų mandagu eiti namų šeimininko auklėti ir mokinti kultūringo bendravimo viešumoje. Jei tacos su vištiena nebūtų buvusios skanios, su puikiai priderintu padažiuko kiekiu, kuris valgant netekėjo per rankas, tai mes būtume pakilę ir išėję, nelaukdami pagrindinių patiekalų. Nesakau, kad esu šventasis, tikrai kartais ir aš susikeikiu, bet niekada manęs nepamatysite viešumoje bandančio nustebinti aplinkinius savo keiksmažodžių žiniomis – NIEKADA.
Sulaukę antrų patiekalų, pasinėrėme į jų valgymą ir iš kart kritikos ietys susmigo į mėsainį, kuris buvo su plėšyta vištiena. Neleisite man sumeluoti, kad norint galima suplėšyti ir virtą vištienos filiuką. Tad mėsainyje priplėšyta vištiena buvo būtent tokia. Negelbėjo sprangaus mėsainio net padažas. Tam, kad vištiena jo prisigertų ir taptų bent kažkiek sultinga, ją reiktų kelioms valandoms pamerkti į tą padažą ir jame palikti…
Mėsainis su plėšyta vištiena – 4,70 euro
Na, o su kiaulienos sprandine buvo atvirkščiai. Ji buvo sultinga, o prie jos patiektas tirštas marinuotų agurkėlių padažas ją padarė dar skanesne. Gruzdintos bulvytės kaip ir visur, pusfabrikačiams gali reikšti priekaištą tik jei juos perkepė, ar nedakepė. Čia jas iškepė gerai.
Kiaulienos sprandinė – 6,50 euro
Nebaigėm gerti arbatos, nebaigėme aptarinėti savo reikalų, nes aplinka, kuri buvo prisipildžiusi keiksmažodžių, primygtinai prašė kuo greičiau atsisakyti ilgesnio pasisėdėjimo čia. Tad paprašiau sąskaitos. Padavėjos paklausiau, ar prie gretimo stalelio kartais nesėdi baro šeiminkai? Gavęs teigiamą atsakymą paprašiau jos perduoti jiems, kad Riebus katinas sakė, jog taip elgtis savo bare kultūringam žmogui turėtų būti didelė gėda.
Ilgai neprisiruošiau rašyti apie šį barą. Stabdė vertinimas. Aplinka puiki, padavėjai gerai atliko savo darbą, maistas valgomas, neįskaitant mėsainio, bet tas savininkų elgesys privertė įvertinti barą kitaip, nei būčiau vertinęs, jei jie nebūtų sėdėję mano apsilankymo metu salėje.
Tad barą „Republic“ vertinu dvejetu. Nuo ketverto iki dvejeto juos numetė keiksmažodžiai. Abejoju ar greitai aš čia sugrįšiu, nes be jūsų yra dar daug barų, restoranų Laisvės alėjoje, kuriuose kol kas man tokio nesusipratimo patirti nepavyko.
