Visų pirma noriu padėkoti, kad nepabūgo ir atsiuntė mums šią informaciją, kurioje puikiai matosi kokiose anti sanitarinėse sąlygose yra gaminami cepelinai.
Nuotraukas atsiuntęs vyriškis teigia, kad taip yra laikomos bulvės cepelinams Marijampolėje esančioje maitinimo įstaigoje – „Po ąžuolu. Skonių kultūra”.
Jo teigimu:
„toks dalykas daznai buna ryte nes zmona dirbo pastoviai rode vadovui kad darbuotoja taip daro ir ji rytais atejus rasdavo o vadove nekreipe demesio ir zmona atleido is darbo nes per daug mato”
Tikėkimės maitinimo įstaiga pateiks savo versiją, bet jau bet kokiu atveju čia jokios maisto kultūros, nėra nebent koks paršelis pakritęs po ąžuolu…
„Riebus katinas“ neatsako už autorių mintis ir išsakomas idėjas, tačiau kviečia būti pilietiškiems ir reikšti savo nuomonę viešai.
Teksto papildymas.
Maitinimo įstaiga pateikė atsakymą:
Laba diena, gerbiamas Riebus Katine,
Gavome tikrą šalto dušo pliūpsnį perskaitę Jūsų straipsnį apie Marijampolėje įsikūrusį foodcourt’ą „Po Ąžuolu. Skonių kultūra“. Norėtume išreikšti ir savo poziciją šios, mūsų nuomone, absurdiškos istorijos atžvilgiu.
Mieli svečiai ir bendruomenės nariai,
Nuoširdžiai dėkojame visiems, kurie išreiškė susirūpinimą dėl neseniai pasirodžiusių nuotraukų, vaizduojančių mūsų daržovių paruošimo patalpas. Atsižvelgdami į neseniai pasirodžiusį straipsnį, norėtume pateikti mūsų restorano komentarą.
Suprantame, kad šios nuotraukos galėjo sukelti neigiamų emocijų, tačiau norime pabrėžti, jog jos neatspindi mūsų kasdienės veiklos standartų. Mūsų restorane veikia trys atviros virtuvės, kuriose svečiai gali stebėti maisto gamybos procesą, matyti, kaip tvarkingai ruošiame patiekalus.
Didžiuojamės tuo, kad cepelinus ruošiame patys – valome, tarkuojame bulves, ruošiamės įdarus ir verdame juos šviežiai kiekvieną dieną. Bulves gauname iš vietinio ūkininko, o jos – kaip ir kiekvienuose namuose – yra skutamos rankomis, todėl natūralu, kad šalia gali nukristi lupenų ar pabyra šiek tiek žemių prie šiukšlinės. Tačiau kiekvieną kartą, pabaigę darbą, darbo vietą kruopščiai sutvarkome.
Nenaudojame pusgaminių ar šaldytų produktų, o mūsų patiekalai gaminami su meile ir atsidavimu. Apgailestaujame dėl buvusios darbuotojos veiksmų, kurie neatspindi mūsų kolektyvo vertybių. Visada siekiame skaidrumo, sąžiningumo ir aukščiausios kokybės tiek maisto, tiek aptarnavimo srityse.
Esame atviri konstruktyviai kritikai ir nuolat tobulėjame, kad užtikrintume geriausią patirtį mūsų svečiams. Kviečiame visus, taip pat ir gerbiamą Riebų Katiną, apsilankyti mūsų restorane ir patiems įsitikinti mūsų įsipareigojimu kokybei, švarai ir svetingumui.
Dėkojame už jūsų pasitikėjimą ir supratimą.
Pagarbiai,
„Po ąžuolu. Skonių kultūra“ komanda
