Tokiais vištienos iešmeliais pavaišinę savo svečius sulauksite begalės jų liaupsių.
Galima bandyti kepti ir orkaitėje, bet manau skaniau gausis kepant kepsninėje.
Pirmiausia surašysiu kokių produktų turite nulėkti ir nusipirkti Maximoje. Kodėl „Maximoje”, nes tik ten yra vienas stebuklingas pagardas, kuris šį patiekalą daro dar skanesnį.
- 1,5 kg. lietuviškos šviežių viščiukų broilerių filė Well done,
- 2 v. š. majonezo Well done,
- 1 v.š. medaus,
- 1 citrinos žievelės,
- 2 v. š. pomidorų padažo Well done premium iš keptų baklažanų,
- 50-60 g. kietojo sūrio Well done,
- 170 g. sviesto Well done,
- žiupsnelis petražolių ir krapų,
Kai jau turime reikiamus produktus susipjaustome vištieną juostelėmis. Tada ją gardiname majonezu, medumi ir pomidorų padažu su baklažanais.
Užtarkuojame vienos citrinos žievelę.
Druskos ir pipirų dedame pagal skonį.
Gerai išmaišę paliekame šaldytuve kelias valandas pasimarinuoti.
Kol vištiena marinuojasi pasigaminsime ir pagardą, kuriuo aptepsime bekepančią vištieną.
Susmulkinę krapus ir petražoles sudėsime į išlydytą sviestą, įtarkuosime kietojo sūrio ir viską gerai išmaišysime.
Kepsninei įkaitus, sumauname vištieną ant iešmelių ir sudedame iešmelius ant kepsninės grotelių.
Apkepus vienai pusei, ją sutepsime pasigamintu pagardu.
Keli vertimai ir keli sutepimai, ir mūsų vištiena iškepusi.
Gaunasi pasakiško skonio sultinga vištienos filė.
P.s. Šis pomidorų padažas su keptais baklažanais išties suteiks gero poskonio ne tik vištienos kepsnelių marinatui, bet ir tiks kaip padažas prie kitų patiekalų.
#receptas #reklama #maxima
