Iš vakaro marinuojame mėsytę. Šį kartą kepimui naudojau kalakutų kulšelių mėsą. Supjaustytą mėsą subarstau druska, pipirais, įspaudžiu česnako ir...

Mėgstu gaminti maistą, bet smagiausia yra kepti-rūkyti vištukę. O kai gauni dailiai nuaugusią kaimietukę, sveriančią 3,5 kg. supranti, kad tas...

Pradėkime nuo atsakymo į klausimą: kodėl aš turiu suprieskoniuoti mėsą, dvi paras laukti, o į trečią parą kepti virš 3...

Patiekalą kepiau "Proflame Lietuva"  kamado tipo kepsninėje, bet pateiksiu galimus ir kitus gaminimo būdus. Anties filė pabandymui paėmiau iš "Kitchen...

Jautieną supjaustome plonais griežinėliais. Pabarstome druska bei pipirais. Supjaustome plonais griežinėliais svogūną bei papriką. Tarkuojame sūrį. Viską sudedame ant ištiesto...

Grilius 150°C. 1L vandens į ketaus puodą. Be deflektoriaus. Užvirus vandeniui dedam imbierą, čili pipirus, lauro lapus, citrinžolę, truputį sojos,...

Grilius 120C. Dedam ant silikoninio kilimėlio, su deflektoriumi. Kepam tol, kol kojos parausta, man užtruko 20 min. Likus penkioms min....

Kai įsigijau silikonines kepimo formeles, prie kurių kepiniai nelimpa ir nepridega, be jokios širdies graužaties išmečiau senas metalines. O tada...

Kad pavalgyčiau skanių kibinų, man teko nuskristi net iki Majamio. O kad sužinočiau patį geriausią kibinų receptą, jo žinovai turėjo...

Prisipažinsiu pagal šį receptą gaminau pirmą kartą. Idėja iškepti šį vyniotinį gimė bandant rasti atsakymą, ką pasigaminti pusryčiams, nes jau...